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2008年2月 5日 (火)

干し野菜

今日は風もなくていい天気☆

そうだ、あれをやってみよう♪



20080205_1791


1~2日天日干しすると味が凝縮されるとか・・・




今晩はこのお野菜を使ってチキンスープにしましょう♪

20080205_1797


小さなお庭の小さな収穫もプラスして・・・



ジャジャ~ン


20080205_1798


完成。。

チキンが入っているのでおいしい出汁も出ていて塩・こしょうだけで充分。。

身体に優しいお味に♪

コラーゲンもたっぷりよん。。



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コメント

おいしそ〜*野菜干すんですね〜*ふむふむ*我が家のベランダでは出来そうにないけど_
スープあったまりそうですね〜*

投稿: tub*yu | 2008年2月 6日 (水) 08時35分

**tub*yuさん
野菜、干すんです。。
干しが足りないのかな??
パリパリになりそうなイメージですが、しなしなです。
幼稚園から帰ってきた娘達、「これ何??食べたい!!」って、言ってしなしなのにんじん食べてましたよ・・・。

投稿: お豆 | 2008年2月 6日 (水) 09時19分

とてもやってみたいのですが
普通において置くと飛んで行ってしまいそうで出来ません。外だとけっこう、高台で風が当たるんですよぉ…ローズマリーとローリエ、
うちもお庭にあるのでお揃いです!
美味しそうにチキンスープができましたね~。温まりそう!

投稿: のほほん | 2008年2月 6日 (水) 23時31分

**のほほんさん
そうなんですよね~。。
うちも普段はかなり強い風があたるのでなかなか出来ないんですよ。。
この日は念願叶ってってかんじです。

投稿: お豆 | 2008年2月 7日 (木) 00時21分

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