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2010年8月18日 (水)

夏のココナッツカレー

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夏野菜たっぷりのチキンココナッツカレー♪

ちょうど今時期は ピーマンが肉厚でジューシーでとっても美味しくて。。。
    しかも、、、お安い♪
道の駅で肉厚ピーマン10個入り100円を購入。
ピーマンたっぷり、お庭のおナス、赤くて可愛いパプリカ。
    沢山入れて、沢山食べて、、、    
       お暑~い残暑 のりきりましょう♪


今日は、お友達と一緒にカレーパーティー。。。
ピーマンが大丈夫なお友達達だったのでひと安心。
カレー粉が辛いかな?と、不安でしたが 
ラー油をご飯にかけて食べているくらいの辛党な1年生。
心配いらなかったみたいです♪

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