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2010年10月28日 (木)

作ってみよう♪ ざる豆腐♪

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大豆から出来ているのは知っているけれど・・・
にがりを使うのも 知っているけれど・・・

お豆腐は 買うもの。

       そんなお豆腐。。。    作ってみましょう♪


20101028_9999_5大豆をお水に浸して
ミキサーにかけて
しばらく火にかけて
あつあつを布巾でしぼって
      豆乳の出来上がり♪
コレに にがりを半分加えて
しばしの休憩。
残りのにがりを加えて
またまた、しばしの休憩。

さっ♪

    できあがり♪



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出来上がりのほやほや。
ほんのりあったかおぼろ豆腐。

作った人の特権ね!

「いただきま~す♪」



次は、木綿豆腐。
    つくりましょう!



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